土鍋

引っ越して以来、土鍋でお米を炊いている。

電気炊飯器より、はっきりおいしいと思う。

昨日の昼、炊きながら写真を撮ったので興味のある方は

ご覧あれ。

お米1合に水200cc
中蓋をして
外蓋をする
中火にかける(強火でもOK)
8分ほどしたらごぼごぼと音がしだし、蒸気穴から蒸気が出始める。

そしたら火を消し、20分待つ。

ぴかぴか光ったご飯の出来上がり
いただきまーす。

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