野菜

ユーチューブに、あみにーちゃんねるというチャンネルがある。

一人暮らしで、会社勤めの後、22時からでも自炊している方だ。

たくさんの野菜を使って料理。

少し触発されて今まで冷凍食品が多かった自分の食事を

野菜多めに意識しだした。

今日は、吉田のまんぞく館でブロッコリー、ほうれん草

大根、しいたけ、豆腐を購入。

夜はベーコンとこれらの野菜で蒸し鍋の予定を立てている。

朝はピーマン、キャベツ、たまねぎを炒めてベーコンエッグと

合わせた。

たいしたことない自炊だが、自分でつくったほうが

精神的に少し元気もでる自覚がある。

野菜をたくさん切りまくるだけでも元気になるから

おすすめ。

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